Completando ciclos

Estos días, mientras terminamos de cosechar y seguimos sembrando y plantando en aquellos espacios que van quedando libres, hemos además realizado una tarea esencial para la autosuficiencia y sostenibilidad del huerto: la obtención de semillas propias.

En concreto hemos obtenido las semillas de arvejas y habas que teníamos plantadas. Cosechamos la mayor parte de las vainas para consumo y dejamos algunas para semilla.

 Lo ideal, tanto para habas como para arvejas, es seleccionar aquellas plantas que estén más saludables, para obtener de ellas la semilla. Otra opción es dejar las vainas de la parte baja de cada individuo para ello. Para que la semilla se conserve en buenas condiciones debemos dejar que la vaina se seque completamente en la planta.

Estas semillas en concreto, proceden de variedades de Lanzarote, ideales para crecer en las condiciones climáticas de Finca Sonora. Nos fueron cedidas por la Red Canaria de Semillas, y ¡vaya si se nos dieron bien, de maravilla! Y como fue así, hemos conseguido la suficiente cantidad como para abastecernos a nosotros y para devolver a la Red, para que pueda seguir ejerciendo su función, tan valiosa e imprescindible. (Blog de la Red Canaria de Semillas, Artículo en la revista Rincones del Atlántico)

Con esta tarea, hemos pues completado el ciclo, y ahora tenemos nuevas semillas para volver a comenzar.  Y así como en otras entradas hemos dejado constancia de como los ritmos del huerto se entremezclan con nuestras vidas y nuestros ritmos, esta vez no iba a ser de otra forma. Y es que desde el Zorba también completamos ciclo, ya que ahora hace un año que echamos a andar. 

Queremos desde aquí agradecer a todas aquellas personas que nos apoyan, que creen en el proyecto, que colaboran de alguna manera u otra, que participan, que comparten, ... También a los que han sido usuarios del programa. Hemos aprendido mucho, hemos disfrutado, compartido momentos inolvidables, hemos crecido... 

Y al soplar la vela de este primer cumpleaños, es nuestro deseo que el Zorba siga su marcha, ya que hemos comprobado que es un programa eficaz y efectivo, dando muy buenos resultados, algunos de ellos realmente sorprendentes. Muy satisfechos de que haya personas que se han beneficiado de ello y  de que, hoy por hoy, lleven una vida con más calidad y mayor bienestar. También una vida que ellos mismos dirigen y se ajuste más a sus deseos, encaminando sus pasos hacia lo que realmente quieren, haciéndoles sentirse más vivos. 

Cosechando

Estamos en tiempo de cosecha, y en tiempo de transición. A lo largo del mes de enero, y continuamos en febrero, hemos ido cosechando lo que sembramos hace ya algunos meses. A la vez estamos volviendo a sembrar y trasplantar en aquellos rincones del huerto que van quedando disponibles. Es un ciclo que no para, y a la vez es un movimiento en espiral en el que el ecosistema del huerto en su conjunto va camino de un mayor equilibrio, hacia un sistema más integral e integrado cada vez más saludable.

Estamos aprendiendo mucho de lo que nos dice la naturaleza, de la experimentación, de la observación. Si algo no ha funcionado, aprendemos también de ello y seguimos adelante. También a veces, como ha sucedido con muchos descubrimientos, el azar o lo que parecía un error nos ha llevado a la solución, o a algo que ni siquiera nos habíamos planteado. Estamos muy orgullosos del camino andado y que bonito se ha puesto el huerto y la finca en general.

Así mismo es, o debería ser, nuestro desarrollo personal, nuestro crecimiento. 

Paralelamente a este crecimiento del huerto todos los que formamos parte de este proyecto también hemos ido creciendo. Centrándonos en los usuarios, más concretamente en aquellos que llevan más largo tiempo con nosotros, y como si de una metáfora se tratara, se ha visto precisamente lo anteriormente descrito. En su momento se sembraron ciertas cosas (se propusieron y establecieron objetivos) que ahora están dando sus frutos (logro de objetivos). Y según se ha ido cosechando se ha vuelto a sembrar (selección de nuevos objetivos). Y por el camino se han ido aprendiendo y experimentando muchas cosas más. Porque así es la vida, nunca para, es un ciclo tras otro. El ideal sería que ese crecimiento fuera en espiral, hacia un estado cada vez de mayor equilibrio, de mayor salud. También de empoderamiento en el cada vez se necesitaran menos esos apoyos externos.

Estamos en la senda, y sólo caminando podremos hacer realidad aquello con lo que soñamos, nuestro plan de vida.

Las relaciones humanas y con el entorno

Finalizamos la visita virtual a finca Sonora centrándonos en las relaciones humanas y con el entorno que en ella se dan. Es vital para los objetivos del Zorba y se ha comprobado el importantísimo papel que juega en la recuperación y mejoría del bienestar de las personas implicadas.

 

El ambiente es de comunidad donde todos compartimos, nos apoyamos y respetamos. Se trabaja en un ambiente relajado y libre de toda presión, donde se tiene en cuenta las limitaciones, y circunstancias personales y particulares de cada cual. 

Han pasado por la finca personas con experiencias de vida muy variadas y que han pasado por toda clase de dificultades en la vida. Esto hace que el grupo sea de una gran riqueza y valor humano. Entre unos y otros encontramos comprensión y apoyo. 

El papel del reino animal

La entrada de hoy, va destinada a mostrarles tan solo una pequeña fracción de la variedad de especies del reino animal que podemos encontrar en la finca. Cada uno de ellos cumple una, o más bien, varias funciones importantísimas. Entre ellas cabe destacar las siguientes:

Polinización 

Existe variedad de vectores de la polinización como pueden ser los insectos. Realizan una importantísima función polinizadora. Podemos decir que gracias a ellos nos podemos alimentar ya que hay plantas que dependen exclusivamente de ellos para la fecundación. Hacer una mención especial a las abejas, cuya labor es esencial, ya que es el polinizador más eficiente. En la actualidad se está produciendo una elevada mortandad en ellas cuyos motivos parecen ser varios, pero todos relacionados con la actividad humana y la ruptura del equilibrio ecológico. Todos deberíamos tomar conciencia de lo que ello supone.  

Continuamos la visita

En esta entrada nos vamos a centrar en la vida que empieza a desarrollarse en la finca, y más concretamente en su vegetación. Vamos aprendiendo de ella muchísimo, mediante la observación y la experimentación. También nos muestra cosas que nos hace comprender aspectos de nosotros mismos.

Todo ello aumenta la integración con el mundo natural, del cual nosotros también somos parte. Hace que nos encontremos más sensibilizados y concienciados, y vamos viendo como poco a poco va formando parte de nuestras vidas. Lo que a muchos, estar en contacto con la naturaleza era antes algo bastante esporádico, ahora se ha vuelto de lo más normal y habitual.

Ayer mismo, hablando con una de las personas que participa en el programa, me comentaba una conversación telefónica con su hermano que vive fuera de las islas. Su hermano le preguntaba por el tiempo, y él le decía que había empezado a llover algo y que eso era bueno para la agricultura. Me comentó que se sorprendió de ese comentario, ya que anteriormente nunca le había preocupado ni había tenido ese tipo de conversaciones.

Y ahora sí, les dejamos con la visita:

Haciendo balance

La semana pasada hicimos una presentación del proyecto en la que explicamos en qué consiste el programa, cuáles son sus características, cómo lo llevamos a cabo, etc. Y también hicimos balance de lo que había sido el camino recorrido hasta ahora: lo que habíamos aprendido, los resultados obtenidos, los cambios observados,... Y algo muy enriquecedor, desde mi punto de vista, fue el feedback que se produjo con los usuarios del proyecto, y las aportaciones e ideas de los asistentes que no conocían el programa.

En esta entrada me gustaría dejar plasmado precisamente el recorrido hasta ahora:

"Citas célebres" (2ª parte)

Les dejamos con la segunda parte de frases significativas hechas por usuarios del programa.

"¡Quién fuera un animal o una planta!... Yo muchas veces pienso que me gustaría ser un árbol y crecer hacia arriba"

"Creo que me puedo recuperar"

"El otro día, al salir de la finca fue como si me hubieran dado un masaje... Me quedé en ese estado de relajación hasta la noche, cuando empecé nuevamente a encontrarme en tensión"

"Me siento bien y con ganas de hacer cosas. Ya me cuesta menos levantarme por las mañanas"

"Cada día me encuentro más a gusto viniendo a la finca, y eso repercute en mi día a día también"

"Me costó mucho venir a la finca, pero el esfuerzo ha valido la pena porque el estar aquí me hace bien"

"El venir a la finca me ha hecho salir del aislamiento en el que estaba, aunque todavía me está costando estar con mucha gente"

"Paso muy buenos momentos en la finca y cuando llegan los malos momentos pienso: al menos disfruté aquel rato antes. Y se hace más fácil sobrellevar lo malo"

"He comenzado a valorarme más a mí mismo"

"¡He dado un cambiazo!"

De vuelta

Después de un mes de descanso, volvemos a abrir las puertas de finca Sonora al Proyecto Zorba. Retomamos con fuerza, ánimos y muchas ganas de continuar... De continuar aprendiendo, creciendo, compartiendo, disfrutando, y un sin fin de cosas que ello nos aporta. También continuamos comprobando y creyendo que acciones de este tipo son necesarias e indispensables, enriquecedoras y empoderan a la comunidad. Ninguna duda ante esto, y los usuarios nos lo corroboran momento a momento.

La naturaleza como medio ideal para la recuperación de la atención

En psicología se distinguen dos tipos de atención: la atención voluntaria o dirigida y la atención involuntaria.

La atención voluntaria es una atención selectiva en la que se hace un esfuerzo de concentración y  enfoque constantes en aquella actividad o tarea que estemos realizando. Mientras, la atención involuntaria es aquella que surge de manera espontánea y sin esfuerzo por nuestra parte cuando realizamos alguna tarea o fijamos nuestra atención en algo que nos fascina, que es de nuestro interés, que nos motiva, y por tanto, nos absorbe.

Una atención voluntaria o dirigida prolongada en el tiempo genera lo que se denomina “fatiga mental”. Este tipo de atención no sólo genera fatiga por el esfuerzo en sí misma, sino además tiene un coste extra al traer implícito la activación de las regiones cerebrales encargadas de evitar las distracciones, que inhiben la tendencia a pensar en otra cosa.

Como cada uno de nosotros se habrá dado cuenta, el ritmo de vida actual y el exceso de estímulos y de información al que estamos expuestos a diario hace que ese esfuerzo, esa atención dirigida sea cada vez más complicada de prolongar en el tiempo. Iternet, e-mails, el teléfono móvil, las redes sociales, los ruidos de la ciudad, la cantidad de productos que tenemos a nuestra disposición y que tenemos que seleccionar, y un largo etcétera; todo ello hace que muchas veces nos encontremos “saturados” y necesitemos un respiro o momentos de desconexión.

La voz del viento - semillas de transición

Jean Luc Danneyrolles, agricultor de la provenza Francesa y Carlos Pons, documentalista Español, organizan un viaje hacia Granada al encuentro de los movimientos sociales alternativos, entre agroecología y cambio de paradigma. Enrolan un cámara y parten durante los grandes fríos de Febrero 2012 habiendo llevando consigo como moneda de cambio una gran colección de Semillas.
El testimonio vivo de un movimiento que crece.....Otro mundo se hace posible aqui y ahora.
http://www.lavozdelviento.org/

Caminando

Ya va a hacer un mes que hemos echado a andar con el proyecto piloto. Estamos disfrutando mucho de la experiencia y aprendiendo todos de todos. Poco a poco se va cogiendo ritmo y cada uno va estableciendo su propio caminar. Vamos en compañía, pero a la vez cada cual va creando su senda, dependiendo de sus necesidades, ritmos y objetivos personales. También, a la vez, se va enfocando la atención necesaria hacia lo que hacemos, por qué lo hacemos, hacia dónde queremos ir...

Sabemos que rara vez los caminos son en línea recta, normalmente probamos algo y si vemos que va bien seguimos por ahí, si no, cambiamos el rumbo, probamos otra cosa,... Otras veces, el rumbo está bien tomado pero necesitamos hacer pequeñas adaptaciones... 

Y así vamos creciendo y acercándonos a aquello que realmente queremos y que nos hace felices.

Todavía estamos empezando, de momento vamos gateando, pero ya se van viendo algunos resultados, y eso se traduce en satisfacción.

Les dejemos con algunas fotos de actividades que hemos ido realizando. 

Beneficios sociales de los programas de horticultura social y terapéutica

Las personas con problemas de salud mental son habitualmente excluidas de una participación plena en la sociedad, y tampoco se les anima para cambiar esa situación lo que les mantiene en un estado de opresión. Ofreciendo asistencia que les ayude a mejorar su participación es probable que les lleve a una mejora en su bienestar físico y psicológico  (WHO 2010: 25).

Son muchos los proyectos de este tipo que se están llevando a cabo y en los que se observan diferentes beneficios sociales en los participantes. A continuación se nombran algunos de ellos y datos de interés extraídos de los mismos.

Beneficios psicológicos y emocionales

Seguimos hablando de los beneficios de la horticultura y de estar en contacto con la naturaleza. Esta vez nos centraremos en los beneficios psicológicos y emocionales. 

Los seres humanos tenemos una necesidad innata de contacto con la naturaleza. En muchas ocasiones el solo hecho de salir a dar un paseo por el parque o mirar los árboles desde una ventana nos hace relajarnos y liberar tensiones en nuestro día a día. Son muchos los estudios realizados sobre los efectos que la naturaleza produce en nosotros y existe unanimidad en sostener que el contacto con ella tiene beneficios psicológicos y de tipo emocional. 

Naturaleza, ejercicio y alimentación saludable

Como ya hemos nombrado, trabajar la horticultura y estar en contacto con la naturaleza tiene múltiples y variados beneficios físicos, mentales y emocionales, y sociales. Como a mí, a muchos les ocurrirá que no tienen que demostrárselo para saber que eso es cierto, porque lo hemos experimentado.

No obstante, existen algunos estudios interesantes que lo corroboran. En esta entrada nos centraremos en los beneficios físicos y la alimentación, lo que a su vez repercute en la salud mental de las personas.

¿Por qué la horticultura?

La horticultura es un medio terapéutico efectivo y económicamente rentable. El proceso de crecimiento de una planta y el desarrollo de un huerto es como el proceso de desarrollo humano: es dinámico, es coherente y evoluciona. A continuación se exponen de manera resumida los beneficios que un proyecto de este tipo puede tener:

• El trabajo hortícola desarrolla el sentido de la responsabilidad mediante el cuidado de las plantas. Las plantas son seres vivos que requieren un compromiso.
• Las actividades hortícolas aumentan la socialización e interacción. Normalmente los usuarios expresan su interés compartido por las plantas y hablan más libremente acerca de experiencias pasadas en este ámbito. Además, mientras trabajan, los usuarios tienden a relajarse y a hablar más abiertamente de sus sentimientos.
• La horticultura proporciona una oportunidad para la expresión propia y la creatividad. Arreglos florales, manualidades y elementos de artesanía, o diseño de jardines, son sólo algunos ejemplos.
• El trabajo hortícola puede ayudar a aliviar sentimientos de depresión. Observar la belleza de las flores o trabajar la tierra con las manos puede proporcionar un sentimiento de inspiración y renovación de la vida. Plantar y ver el trabajo cumplido incrementa los sentimientos de superación y autoestima.
• Los conocimientos en horticultura potencian el desarrollo de habilidades para el ocio y actividades recreativas. La jardinería es una habilidad que los usuarios podrían aplicar en casa y da oportunidades para participar en la comunidad.
• Las actividades hortícolas generan múltiples beneficios funcionales en los usuarios como la capacidad de atención y la concentración, mejora habilidades en solución de problemas, los individuos muestran más independencia, etc. Todo ello son habilidades necesarias en el día a día.
• Se desarrollan competencias profesionales ya que están en una situación real de trabajo. Se cultiva, las plantas crecen, se cosecha y se distribuye. Con ello se desarrolla y refuerzan muchas habilidades que pueden ayudar a los usuarios a conseguir y/o mantener sus puestos de trabajo.
• El contacto con la naturaleza aporta sensaciones y estímulos. Simplemente sentarse en el jardín o pasear por él reduce la agitación y tiene un efecto calmante.
• Trabajar la tierra ayuda a mejorar nuestra condición física, y normalmente lleva aparejado el  fomento de hábitos de vida y de alimentación más saludables. 

Horticultura Social y Terapéutica

El Proyecto Zorba ofrece un servicio de Horticultura Social y Terapéutica  para la promoción de la salud mental.

La Horticultura Social y Terapéutica, poco conocida en España, es una modalidad, incluida dentro de un grupo de modalidades terapéuticas con base en la naturaleza, y se define como “el proceso mediante el cual los individuos pueden desarrollar un estado de bienestar usando plantas y la horticultura”. En la actualidad es utilizada con éxito en países como Reino Unido, Estados Unidos o Canadá, donde tiene un amplio reconocimiento y apoyo.  

Como lo avalan diversos estudios y experiencias, ésta es ideal para cualquier persona de cualquier edad y condición. Además se ha demostrado que su uso con personas con algún tipo de discapacidad y/o en riesgo de exclusión social es efectivo y económicamente rentable para su recuperación, empoderamiento y mejora de su calidad de vida. Asimismo promueve la inclusión social y aporta experiencias útiles para la inserción laboral.

El proyecto “Zorba” está abierto a todo aquel que desee potenciar sus capacidades y habilidades para así llevar una vida más saludable. Está localizado en Araya (Candelaria), en una finca de permacultura de aproximadamente una hectárea. Es un entorno ideal donde conviven naturaleza y comunidad.

Su creación surge a raíz de necesidades personales y colectivas. Después de ciertas vivencias, y de observar situaciones y realidades, hemos decidido pasar a la acción para intentar así compartir nuestra visión. 

Iremos adentrándonos en esta visión en próximas entradas